文字サイズ:
小
中
大
印刷する
74.さんま缶の卵とじ
by いくちゃんねる福岡市
管理栄養士がおくる! 時短でおいしく編-11 味付きのさんま缶を使うので、調味料不要で簡単です。
コツ、ポイント
卵とじに使う野菜は、冷凍野菜を組み合わせると、より時短で作ることができます。 非常用の備蓄食料として買い置きしておく缶詰の使い道にもおすすめの調理法です。
材料
(4人分)
さんまの蒲焼缶
2缶
えのき
1袋
冷凍枝豆
40g
卵
4こ
万能ねぎ
2本
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」 https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
1.
さんまの蒲焼き缶の調味液はとっておく。 えのきは石づきを取り、半分の長さに切る。
2.
枝豆はさやから出す。 卵は溶きほぐして、缶の調味料を加える。 ねぎは小口切りにする。
3.
鍋に水1/2カップとえのきををほぐし入れて、火にかける。
4.
さんまの蒲焼きと枝豆を加え混ぜ、強火にし、缶の調味料を加え混ぜた溶き卵を回し入れて軽く混ぜる。
5.
卵に火が通ったら火を止め、器に盛り、万能ねぎを散らす。
6.
〔1人分栄養価〕 エネルギー216kcal たんぱく質18g 脂質13g 炭水化物10g 食塩相当量0.9g
https://cookpad.com/recipe/6917117
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.