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我が家のお味噌汁
by アールグレイ3
メモ代わりです!笑
コツ、ポイント
野菜は厚みさえ均等にすれば、それぞれ切り方を変えたり、大きさを変えると食感や見た目も楽しめるかと思います。
材料
(8人分くらい?)
大根
1/8
にんじん
1本
ぶなしめじ
1パック
油揚げ
1枚
乾燥ワカメ
大さじ2
水
1400ml
味噌
大さじ4
ほんだし
小さじ1半
このレシピの生い立ち
子供にまたこの味で作って!と言われたので忘れないように!
1.
大根を5mm幅のいちょう切りにする。
2.
にんじんを5mm幅の短冊切りにする。
3.
ぶなしめじの石づきを切り、荒くほぐす。
4.
油揚げを1㎝角ぐらいの大きさに切る。
5.
水を入れ沸騰したら、ほんだし、大根、人参、ぶなしめじ、油揚げをを入れる。
6.
大根と人参が柔らかくなったら、味噌を溶かし入れ乾燥わかめを入れる。
https://cookpad.com/recipe/6918328
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