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ひじきの煮物をリメイク!ちらし寿司
by a_plus_ki
ひじきの煮物が結構余って3日目くらいに味変でちらし寿司に。
コツ、ポイント
ひじきの煮物は汁気を切って混ぜてください。
材料
(2〜3人分)
ひじきの煮物の残り
適量
卵
2個
★砂糖
小1
★白だしor醤油
少し垂らす程度
☆片栗粉
小1
☆水
大1程度
お米
1合
かんたん酢
大2
このレシピの生い立ち
産後サポートで作ってもらった美味しいひじきの煮物。リメイクの方法も教えてもらいました。
1.
卵に★を入れかき混ぜ、別で作った水溶き片栗粉☆を入れよく混ぜフライパンで薄く焼く。くるっと巻いて薄くカットし錦糸卵完成。
2.
硬めに炊いたお米にかんたん酢を入れて切るように混ぜて酢飯を作る。 余ったひじきの煮物を入れて混ぜる。
3.
お皿に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/6919948
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