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酢豚風☆酢鶏☆
by まんまるこころ
❤10.2.1話題入り❤感謝❤ 本格的なのに簡単失敗しらず(o→ܫ←o)安い鶏胸肉でも美味しくできます!
コツ、ポイント
●を先に混ぜ合わせておけば、味が偏らずに失敗しらずですよ(^u^) ④の下味用片栗粉が多く感じるかもしれませんが、これがポイントです!!! この片栗粉でやわらかーーく仕上がります(*´ェ`*)♥♥♥
材料
(4人分)
鶏むね肉
250g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
○醤油・酒
各大1
片栗粉(下味用)
大3
●酢・ケチャップ・醤油
各大2
●砂糖
大3
●塩
小1/2
●水
100cc
☆片栗粉
大1
☆水
大2
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が余っていたので、大好きな酢豚の味で作ってみました+.゚(●´ω`)b
1.
鶏肉は一口大に切って、○に10分ほど漬け込み下味を付ける。
2.
玉ねぎ、ピーマン、人参を好みのサイズに切る。
3.
●を混ぜ合わせておく。
4.
下味用片栗粉をビニール袋に入れる。①の鶏肉をキッチンペーパーで拭き取り、ビニール袋にいれてよく振ってまぶす。
5.
フライパンに多めのサラダ油を入れて、3分くらい④をカラッと焼く。
6.
⑤からいったん鶏肉を取り出し、そのフライパンで②を炒める。
7.
●を入れて炒める。
8.
⑦が煮立ったら中火で3分ほど煮る。
9.
☆の水溶き片栗粉を⑧にいれて、⑥で取り出した鶏肉を加えて完成!!!
10.
私事ではありますが。。臨月に突入して最初のプレゼントになりました♡→ܫ←♡ いい事ありそぅ♡
11.
2010.2.18♡新着ピックアップレシピに選んでいただきま感激!!赤ちゃんも胎動ポッコポコで興奮してます(〃∇〃)
12.
気付けば4300人を超える方に印刷していただいていました(❀ฺ´∀`❀ฺ) すごーぃ!感謝!
13.
【ぷりっぷり☆ささみ☆裏技レシピID :1136113 】を使って作ってみました(✿ฺ^-^✿ฺ)
14.
このレシピは母と祖母の味をマネしたもので、3世代にわたるものです♪たくさんの方にお試しいただいて。。大感激です^0^
https://cookpad.com/recipe/691994
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