シーザードレッシング
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シーザードレッシング
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ドレッシングはその都度つくると美味しくて安心。 少しのために買うのはもったいないので 生クリームは不使用です。
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材料：(2人分)
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| 【1】 アンチョビを包丁で刻む。 （ペーストの場合は不要です。） | |
| 【2】 マヨネーズ、①、チーズの順に混ぜ、残りの材料も混ぜる。 （比重の重い順） |
【コツ、ポイント】オリーブ油はエキストラバージンが香りが良いのでおすすめです。 カロリーハーフのマヨネーズでない場合はオリーブ油を減らした方がいいかもしれません。
【このレシピの生い立ち】八百屋さんでピンピンのロメインレタスが￥10！ これはシーザーサラダにしよう、ということで。 うちはドレッシングは買わないので、作りました。
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