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鶏の照り焼き
by majyu1011
我が家のいつも作る鶏の照り焼きです♪
コツ、ポイント
調味料を入れたら焦がさないように目を離さないで下さい
材料
(1人分)
鶏肉もも
1枚
塩コショウ
適宜
酒
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
我が家は簡単でボリュームあるものと言えばこれかな?
1.
鶏肉は一口大に切って塩コショウを振る ●の調味料を合わせておく
2.
フライパンに鶏肉の皮を下にして焼く(強火) 両面に焦げ目がついたら酒を入れ蓋をする(弱火)
3.
お肉に火が通ったら合わせておいた調味料をいれ、照りが出るまで煮詰める
https://cookpad.com/recipe/6920723
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