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動画フライパンで簡単具だくさんアヒージョ
by おなかがぺこりん
至福のひととき、椎茸、トマト、アボカド、にんにくの贅沢に具だくさんで激ウマなアヒージョです。コンソメ鶏ガラ味です。
コツ、ポイント
椎茸に火が通るまで焼いたら、大丈夫です。 バケットなどにも代用できます。 オリーブオイルが足りない方はたしてください。
材料
(2人分)
椎茸
10個くらい
トマト
1個
にんにく
2分の1房
アボカド
1個
コンソメ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ3分の1
オリーブオイル
大さじ5
食パン(5、6枚切り)
2枚
このレシピの生い立ち
椎茸が手に入るとアヒージョを作りたくなります。今回は、コンソメ鶏ガラ味です。
1.
椎茸は下の固い部分を切る。 トマトはへたをくりぬき、4等分に切る。
2.
にんにくは皮をむく。 アボカドは、縦に切り割り種に包丁を刺して取り、縦に4等分に切り、皮をむく。
3.
フライパン(26cm)に①②を並べいれて、オリーブオイルを回しかけ、コンソメ、鶏ガラをまんべんなくふりかける。
4.
弱めの中火にし、椎茸に火が通るまで、両面焼く。
5.
食パン2枚を、1000Wのトースターで3分焼き、食べやすい大きさに切り、器に入れてアヒージョに添える。
6.
https://youtube.com/shorts/mI5Pum4XAFo?feature=share
https://cookpad.com/recipe/6921125
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