うちのゆでたまごの作り方です。
ゆでたまごって家によってちがっておもしろい。
コツ、ポイント
お湯に入れずに水から始めるのと、しばらく蒸すのがポイントです。
1.
鍋に1.5㎝くらい水を入れる。
たまごを入れてフタをし、中火で6分。ふいてきても水がなくならなければそのままでOK。
2.
火を止めて、フタをしたまま放置。6分ほど蒸す。
3.
たまごを水につけて冷やしてから殻を剥く。水の中で剥くと殻が手につかない。
4.
※コンロや鍋によって差があるので、6分はあくまで目安として調節してみてください。
https://cookpad.com/recipe/6921531
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