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グルテンフリー マクロビ玄米スコーン
by cocorobi
お砂糖を使わないおやつ 血糖値が気になる方にもおすすめです◎ 玄米なので少量で満腹感あり! ダイエットにも♪
コツ、ポイント
混ぜるナッツ類は、カカオニブや、レーズンが美味しいです◎ デーツ やくるみもおすすめです♪
材料
(三角形のスコーン8個分)
リブレフラワー(玄米粉)
100g
アーモンドプードル
20g
おからパウダー
20g
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
小さじ1
天然塩
小さじ1/2
甘酒(濃縮タイプ)
150g
オーガニックココナッツオイル
50g
豆乳
50g
お好みのナッツやドライフルーツ
50g〜
このレシピの生い立ち
穀物をつかったやさしいおやつを研究中 簡単で美味しく! お子さまから大人まで楽しめるマクロビスィーツを作っています♪
1.
粉類をすべてボウルにいれて 泡立て器で混ぜておく。
2.
液体類は別のボウルにいれて よく混ぜて乳化させておく。
3.
粉のボウルに、液体をいれて ゴムベラでさっくり混ぜ お好みで、ナッツやドライフルーツを50gほど加える。
4.
ボウルからだし、オーブンシートの上で丸め、8分割に包丁で切り、形をととのえる
5.
170度のオーブンで25分焼いたら 完成!
https://cookpad.com/recipe/6921755
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