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ささっと簡単♪ひき肉のたまご丼
by クックR01CO8☆
時間がない時にささっと作れちゃいます。調味料はキッコーマン濃いだしだけなので味の濃さはお好みに調整可能!
コツ、ポイント
ひき肉を他の食材に変えるとバリエーションが増えます。
材料
ごはん
丼2杯分
卵
2〜3個
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
キッコーマン濃いだし本つゆ
大さじ2杯
水
150cc
刻んだ細ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
子供がひき肉と卵が好きで、がっつり食べれる丼を作りたかったので。
1.
玉ねぎは荒めのみじん切りにします。
2.
テフロン加工の小鍋を熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。 (テフロン加工の小鍋がない場合は油をひきます。)
3.
豚ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて少し炒めます。
4.
全体に油が回ったらキッコーマン濃いだしと水を入れて3分ほど煮ます。この間に丼にご飯を入れ、卵は割ってといておきます。
5.
鍋に卵を入れ、蓋をして3分ほど煮ます。
6.
卵が固まったら火からおろし、丼のご飯にかけます。刻んだ細ねぎを少々ちらしてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6923332
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