2021.8.30 初、カラフル飴細工でーきた♡
偶然できた水玉が可愛いな♡
コツ、ポイント
140℃以上で、黄色いべっこう飴?
カラメルなるらしい?
参考
♡砂糖200g 水80ml♡
砂糖100g 水40ml
砂糖50g 水20ml
砂糖25g 水10ml
↑今回は少しなので
このレシピの生い立ち
おしゃれで、カラフルな
べっこう飴作りたかった♡
1.
フライパン、加熱
グラニュー糖25g
in.mix
4.
オーブンシート用意
130度くらいでスプーン
すくい垂らすと、
ブルーの水玉♡
まだ、糸状ならず、
5.
140度以上で、べっこう飴?カラメルの黄色?とmix で緑に変化した
しばらくして糸状なった
縦横に揺らす
https://cookpad.com/recipe/6923982
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