豚バラ肉を液体塩こうじに漬けこむことでうま味が増し、レンジ加熱でも柔らかく仕上がります!
コツ、ポイント
レンジ加熱する際は、豚肉の色が完全に変わったことを確かめてください。
このレシピの生い立ち
残暑にぴったりなラクうまレシピです☆
2.
①袋に5㎝幅に切った豚肉と液体塩こうじ(漬けこみ用)を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
4.
③耐熱ボウルに冷凍うどん、カット野菜、キムチ、豚バラ肉、こしょうの順に入れる。
5.
④ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
6.
⑤一度取り出し、【A】を加えて全体を混ぜ、ラップなしでさらに3分加熱する。
7.
⑥器に盛り付け、卵黄をのせて小ねぎを散らす。
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