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ハリネズミのクリスマスケーキ
by みほちんww
安い材料費でとっても簡単に かわいいキャラケーキが作れます。 動物性の生クリームを使うと、とってもおいしいですよ。
コツ、ポイント
生クリームをたっぷり使うので、乳脂肪分35%のものを選びました。 市販の安いロールケーキを使っても 生クリームを動物性のものにするだけで 本格的な味になります。
材料
(4人分)
ロールケーキ(パンメーカーの100円程度のもの)
1本
タカナシの特選北海道純生クリーム35
200cc
砂糖
大さじ2
ココアパウダー
小さじ1
インスタントコーヒー
小さじ1
チョコ菓子
3粒
マジパン&シュガーペースト
適量
アーモンド
2粒
クッキー
4枚
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、子供が喜ぶキャラケーキを考えました。
1.
・ロールケーキを2/3ほどの長さにカット ・余った生地を1cmホドカットし、1巻き分を取り除く ・小さい丸型に抜く
2.
写真のように組み立てる(ホイップした生クリームを接着剤かわりにするとよい)
3.
ココアとインスタントコーヒーを各大さじ1のお湯で溶く。 生クリームに砂糖を泡立てる。(7分立て)
4.
生クリームを半分にし、 それぞれにココアとコーヒーを適当な色が付くまで加え、 角が立つまで泡立てる。
5.
まず、コーヒークリームを塗っていきます。 鼻の部分は、尖がるようにデコします。
6.
全体にコーヒークリームを塗ります。 上部はちょっと多めに生クリームを塗って下さい。
7.
ココアクリームを☆型の絞り口をつけた 袋に入れ、写真のように、隙間無く絞っていきます。
8.
こんな感じで絞っていきます。
9.
チョコ菓子で目と鼻をつけます。 クッキで作った足をつけます(コーヒークリームを絞りだしてもOK)
10.
アーモンドを耳の部分に刺します。 赤粉を混ぜたマジパンと、シュガーペーストで帽子を作りかぶせます。
11.
帽子をかぶせないバージョンです。
https://cookpad.com/recipe/692437
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