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絶品ナポリタン
by ぺぺまりな
YouTubeで見たリュウジさんのレシピを忘れないために!
コツ、ポイント
バターは風味を残せるように後入れで。 ピーマンも食感を残すために最後の1分で入れる。炒めなさすぎると苦味が残るのでいい程度に。 ケチャップはデルモンテがオススメだそう!
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/4玉
ピーマン
1個
ウインナー
3本
パスタ
1束
ケチャップ(デルモンテ)
大さじ4
バター
10g
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
リュウジさん、いつもレシピありがとうございます! とても美味しいです♪
1.
玉ねぎ、ピーマンは細切りに、ウインナーは斜めにカットして出来るだけ旨みが出るようにする
2.
サラダ油を入れ、ウインナーから焼いていく。焦げ目がついたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
3.
ケチャップを入れ、酸味を飛ばすように炒める
4.
パスタを茹でておく
5.
パスタが茹で上がる1.2分前にもう一度ソースを火にかけてバターを入れて溶かす。そのあとピーマンを炒める
6.
茹で上がったパスタをよくソースに絡めて少し炒めたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6924817
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