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簡単!ほうれん草と豚肉のクリーム煮
by りんタムのママ
フライパンひとつで出来る、簡単スピード料理です♪ 家にある材料でOK!
コツ、ポイント
小麦粉は茶漉しでこしたりしなくても、スプーンなどを使って全体に振り入れるだけで充分です。振り入れた後は、全体に絡むようにざっくりまぜてから水・牛乳などを加えればダマになりません。
材料
(2~3人分くらい)
ほうれんそう
1/2~1束
豚こま切れ肉
250g前後
たまねぎ
1個
バター
10gくらい
小麦粉
大さじ4くらい
水
100ccくらい
中華スープの素
小さじ1~2
クレイジーソルト
適宜
牛乳
100ccくらい
このレシピの生い立ち
忙しい時に、フライパンひとつで適当に作ってみたら、がっつりな1品できました^^
1.
たまねぎは薄切りにし、ほうれん草は3~4cmくらいに切る。
2.
フライパンにバターを溶かし、たまねぎを加えて焦がさないようにじっくり炒める。更に豚肉とほうれん草も加え、さっと炒める。
3.
豚肉に6~7割くらい火が通ってきたら、クレイジーソルト(又は塩コショウ)を振る。
4.
小麦粉を全体にまぶすように振り入れて、ざっくり混ぜたら、水、中華スープの素、牛乳を入れ沸騰させる。
https://cookpad.com/recipe/692585
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