ふんわり卵で優しいお味~♡
水菜以外に、キャベツやレタスで和えても美味しいです(ฺ→ܫ◕ฺ)
コツ、ポイント
卵が温かいうちに水菜と和えると、ほどよく水菜に熱が入って美味しいです♡ (。→‿◕。)
➁のレンジでの加熱は目安です!お好みの硬さで♪
1.
水菜を食べやすい大きさに切り、しっかり水気をきる。
*お湯でさっとゆがいてもOKです♪
2.
卵と牛乳を耐熱容器に入れよく混ぜる。レンジ600Wで1分40秒位加熱する(Lサイズの場合)
硬さはお好みで♪
3.
温かいうちに卵をほぐしておく。
(ホイッパーを使うとフワフワな仕上がり♪)
マヨネーズを加えて混ぜる。
4.
➂のボールに水菜を加えてまぜまぜ♡
塩・黒コショウで味を整えて出来上がり♪
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