簡単！白菜と鶏もも肉のクリーム煮
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簡単！白菜と鶏もも肉のクリーム煮
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サッと煮込むので直ぐに出来上がります。簡単だけど美味しいクリーム煮です。
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材料：(２人分)
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| 【1】 もも肉は一口大に切り塩こしょうをする。玉葱は薄切りにする。白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。 | |
| 【2】 フライパンにバターの半分量を入れ、玉葱がしんなりするまで炒め、鶏肉を加え2分位炒める。 | |
| 【3】 残りのバターを加え白菜の芯を炒め、小麦粉を振り入れたらよく炒め合わせる。牛乳を加え、木じゃくしでかき混ぜる。 | |
| 【4】 白菜の葉、コンソメ顆粒を加え、5分位煮込む。 | |
| 【5】 塩こしょうで味を調え、パセリを散らす。 | |
| 【6】 2009/12/5 つくれぽ100人になりました。作って頂いた皆様、本当にありがとうございました。 |
【コツ、ポイント】白菜は（葉と芯）先に炒めても良いですが、後から葉を加えた方が作り易いと思います。ベーコン、ブロッコリー等を加えると更に美味しくなります。
【このレシピの生い立ち】昔から作っている冬の定番料理です。
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