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グリーンアスパラガスの豚バラスライス巻
by 冷凍野菜料理研究室
冷凍のアスパラガスをお肉と合わせて主菜となる一品。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
コツ、ポイント
豚バラスライスは焼いた時に剥がれないようにアスパラガス全体にしっかり巻く。
材料
(2人分)
豚バラスライス(3枚)
40g
グリーンアスパラガス(冷凍)
4本
サラダ油
小さじ1
■
たれ
濃口醤油
大さじ1
穀物酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍のグリーンアスパラガスを主菜にできないかと相性の良い豚バラスライスで巻いてみました。ご飯に合うように甘辛いタレで絡めました。
1.
たれを合わせる。
2.
アスパラガスに豚バラスライスを巻く。
3.
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し②を入れ軽く焦げ目がつくよう転がしながら3分炒める。
4.
①のたれを入れて1分半煮詰める。
5.
④を3等分に切って器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6928144
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