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キムチ漬けで簡単キムチうどん
by KUROSU亭
豚バラ肉とキムチの漬物を入れるだけ! とっても美味しい豚キムチうどんができあがり!
コツ、ポイント
キムチ漬けの種類によって、お味が変わります♪
材料
水
1000cc
麺つゆ(3倍濃縮)
80cc
醤油
50cc
豚バラ肉
200g
キムチの漬物
300g
砂糖
大さじ1
日本酒
大さじ2
冷凍うどん
4玉
このレシピの生い立ち
魚介系、野菜系のキムチを試してみて、色々味の深みが変わるので楽しんで作ってました♪
1.
白菜を切って鍋に入れ沸騰させる。
2.
沸騰したら、醤油、麺つゆ、砂糖を加え、再度沸騰したら、豚バラ肉を入れ、日本酒をいれ沸騰させる。アクを取る。
3.
キムチ漬けの種類を変えると風味が変わる。
4.
キムチ漬けを入れる。
5.
沸騰したら、冷凍うどんを加える。
6.
器に盛り、わけぎをのせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6928577
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