ハリネズミ型の可愛いスイートポテトです♡裏ごしの手間も無く、材料を混ぜていくだけ♪
コツ、ポイント
卵黄を塗る時は優しく塗って下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテトを可愛くアレンジしたくて。
1.
さつまいもは皮を剥き、1口大の大きさに切り、水にさらします。耐熱皿に入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱します。
2.
1をフォーク等で潰します。熱いうちにバター、砂糖を加え、滑らかになるまで潰します。
3.
牛乳を程よい硬さになるまで少しずつ加えます。
4.
ハリネズミの形に成形します。小ぶりのハサミ等で刃をねかせてカットし、針の部分を作ります。
5.
黒ごまで目を付けます。もしくは焼成後冷めてからチョコペンでかきます。
6.
卵黄をハケで鼻先と針の部分に塗ります。トースターで焼き色を付けます。
7.
さつまいものケーキと一緒に盛り付けてみました♪
8.
2022.2.19「ハリネズミ」の人気検索でトップ10入り♪
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