クリスマス2008☆ポテトサラダツリー
by
|
|
クリスマス2008☆ポテトサラダツリー
|
|
2008.12.26話題入り、たくさんの「つくれぽ」ありがとう！ 作ってて楽しくなるクリスマス☆バージョンです
|
材料：(5～6人分)
|
| 【1】 カットしたジャガイモを、水にさらしアク抜きしておく。 |
|
| 【2】 鍋にひたひたにつかるくらいの水を入れ、コンソメを加えて煮る。 |
|
| 【3】 煮えたらザルに上げて水きりする。 |
|
| 【4】 ボールに入れたジャガイモに塩・こしょうとマヨネーズを加える。 |
|
| 【5】 こねすぎず、混ぜ合わせる。 |
|
| 【6】 皿にツリー形に盛り付ける。 |
|
| 【7】 ブロッコリーを対角線二か所から、らせん状に飾り付ける。 |
|
| 【8】 上から見ると、こんな感じ。 |
|
| 【9】 ニンジンを薄くスライスし、星型に切り煮ておいたものを飾る。 |
|
| 【10】 トマトや千切りニンジンを飾って華やかに！ |
|
| 【11】 2008.12.26「話題のレシピ」入りしました。 「つくれぽ」をくださった皆様本当にありがとうございました。 |
|
【コツ、ポイント】じゃがいもの触感を楽しむために、あえて固めに、こねすぎず、コロコロ感を残しました。 型がなかったので、ニンジンの☆形がフリーハンドだと以外に難しいです。
【このレシピの生い立ち】“キューピーハウス”さんの『ポテトサラダdeクリスマスツリー』（ID:686562）を参考にしました。
|
