お豆腐が肉の旨味をしっかりキャッチ☆ちょっと甘めで、ご飯がすすみます(≧∇≦)♡
コツ、ポイント
途中煮汁が無くなりそうでしたら、お水を少量加えてください★
我が家は結構甘めですので、お砂糖は味見して加減してください。
1.
お豆腐は1丁を8~12等分に切っておく。牛肉とねぎも食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に豆腐を入れ、隙間に牛肉を入れ、肉に●の調味料をかけ、火にかける。
牛肉を箸で混ぜる。
3.
牛肉の色が変われば、蓋をして中火で5~7分煮る。
煮汁が上がってきたら、お豆腐に煮汁をスプーン等でかける。
4.
ねぎを加えて蓋をし、中火のままもうしばらく煮る。
5.
ねぎがしんなりしたら火を止めて★出来上がり★
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