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【簡単】土鍋でさつまいもご飯 1合
by MOMO☆2318
調味料は塩のみなので、さつまいもさえあれば、食べたいなって思ってから1時間もかからないでできますよ!
コツ、ポイント
土鍋の蓋は途中で開けたりせずに、作ると美味しくできます!
材料
お米
1合
さつまいも
1/2本
塩
小さじ1弱
黒ごま
適宜
このレシピの生い立ち
家族のリクエストですぐ出来そうなさつまいもご飯のレシピを色々探して、シンプルなこの作り方になりました!塩の替りに白だしを使っても美味しいと思います。
1.
お米1合(わが家は無洗米)とお水を入れて30分浸水します。
2.
さつまいもは食べやすい大きさに切って、こちらも水につけておきます。
3.
30分経ったら、ザルなどで水切りしたさつまいもを❶の土鍋に入れて塩も入れて軽く混ぜて蓋をします。
4.
土鍋を強火にかけて、ふきこぼれそうになったら、弱火にして8分~10分待ちます。
5.
火を止めたら10分~12分蒸らします。 蓋をとり、軽く混ぜたら完成です。
6.
黒ごまをかけて食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6938879
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