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あんかけカレー南蛮 647kcal
by 深大寺杉本商店
野菜120g、全9品目の食材を使った栄養たっぷりのあんかけカレーうどんです 日本で最初の#カレー南蛮 杉本商店
コツ、ポイント
(注)かつお出汁は常温の物をご用意して下さい かつおと刻み海苔で風味UP
材料
かつお出汁
120cc.
蕎麦乾麺うどん
1人分
杉本商店 カレー南蛮の素
10g
うどんつゆ(つけ用)
80cc
豚バラ肉
30g
キャベツ
30g
新玉ねぎ
40g
たけのこ
30g
アスパラ
20g
むきエビ
30g
かつお節
適量
きざみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
明治からのカレー南蛮 Another ver. http://sugimoto-shop.com
1.
① 材料は食べやすい長さで、細切りにして下さい。
2.
② 常温の出汁120㏄に、カレー南蛮の素10gを入れて、ツブが残らないようにきれいに混ぜ合せてください。
3.
調理 熱したフライパンに【準備①】の食材を入れて炒めます、全体に火が通ったら一度火を止めて下さい。
4.
【準備②】で合わせたカレーを加えてから火をつけて、混ぜながらとろみが出るまで加熱してください。
5.
茹でたうどんに温かいつゆ80㏄をかけて、カレーのあんをのせて完成です。
6.
https://sugimoto-shop.com/recipe/curry_udon_ankake.html レシピ
7.
タンパク質 26.2g脂質15.2 g炭水化物96.7gナトリウム 2437.7 mg塩6.1g
https://cookpad.com/recipe/6939175
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