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食べすぎちゃう酢キャベツ♡簡単アレンジも
by おナスさん
デトックス効果の酢キャベツ!!酸っぱそうだな~、ダイエットなのに砂糖入れたくないな~…という方へ♡
コツ、ポイント
・キャベツを洗う場合はザルやキッチンペーパーなどで適当に水分を抜いておいてください。 ・③のあとは水分を絞らずそのまま使う
材料
(1〜2人分)
キャベツ
4分の1
塩
小さじ1/2
味の素
5ふり程
お酢(やさしいお酢で作りました)
150cc
穀物酢でもOK
ー
バジル
適宜
このレシピの生い立ち
基本の作り方で食べ始めたけど…気づいたら食べやすくアレンジしてました!!同志に知ってもらいたくて!!
1.
キャベツを細切りにする。 ※外葉以外は洗いません!!綺麗だもん!!
2.
切ったキャベツを大きめのボール (保存用タッパーやジップロックでも)に入れ、塩を加えながら揉みこんでいく。
3.
しなっとしてきたら味の素をふり、再度軽く揉みこんだら、10分程おく。
4.
保存用タッパーや保存袋に移し、酢を入れて漬ける。 ※お酢が全体にかぶらなくても全然OK!!時間と共にしんなりします。
5.
漬け込み期間は短くても大丈夫!! 翌日〜でも食べられます♡ ※一晩経つと酸味が和らぎますよ。
6.
お皿に盛ってからバジルをかけると美味です!! 追記:パセリやオレガノなど、大体合います。
7.
穀物酢でも美味しく出来ました!
8.
カニカマアレンジも!!割いて加えただけ~♡
9.
大葉やシソを千切りしてプラスしても美味しい♡
10.
2021.10.28 「酢キャベツ」での検索結果1位になりました!!ありがとうございます♡
11.
つくれぽを上げてくださった6名の方、ありがとうございます♡ とっても嬉しいです(>_<)!!
12.
ヘルシーおつまみ↓↓ 「切るだけ!!はまる♡生ピーマンおつまみ」 レシピID: 6964544
13.
ヘルシーレシピ↓↓ 「ささみわかめの梅肉胡麻和え♡」 レシピID: 6996602
14.
2021.11.09 再度作った所少ししょっぱかったため、塩の量を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/6939348
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