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イワシ、イタリアン?
by クックHR3E2L☆
イワシの煮付けに変わるもので缶詰めのアンチョビイメージです。
コツ、ポイント
多目のオリーブオイルで長めに火を通してください!小骨にしっかり火が通り気にならないです。
材料
イワシ
6
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ5
バジルソース
適量
■
ソース
このレシピの生い立ち
イワシが安く売っていて鯖や鰤とは、違う食べ方がしたかったのとバジルソースが冷蔵庫に眠っていたため
1.
イワシの開きに小麦粉をまぶしたっぷりのオリーブオイルでやきます。
2.
蓋をして火が通ったらバジルソースで絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6939932
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