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簡単!セロリと胡桃の蜂蜜マリネ風サラダ
by お料理ニャロメ
切って和えるだけ!蜂蜜レモンの優しいサラダです♪胡桃入りで止まりません^ ^
コツ、ポイント
セロリ独特の味わいがありますが、蜂蜜レモンで和らぎます。マリネして置くと味が染みます。お好みのナッツでもいいかと思います。
材料
セロリ
小1本.80g
胡桃・ナッツ
20g〜
オリーブ油
小さじ1
レモン汁
小さじ1
蜂蜜
小さじ1〜
塩
2〜3つまみ
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
簡単に出来るセロリのサラダをと思って作りました。実はワインのおつまみにしたかったんです♪
1.
胡桃(無塩使用)は柔らかいので、手で少し細かくしました。 お好きな大きさで。
2.
セロリは斜め薄切りに(または3〜4センチの短冊切り) 柔らかな葉も少し彩りに入れました♪
3.
ボールにセロリと胡桃を入れる。 レモン・蜂蜜・オリーブ油・塩コショウを入れ合わせます。 塩はお好みで。
4.
すぐでも〜冷蔵庫でしばらく冷やしからでも。 私は暑い日だったので冷やして(マリネ)頂きました。
https://cookpad.com/recipe/6939993
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