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塩昆布で、ふじっ子煮風、昆布のおにぎり!
by クックまいななパパ
塩こんぶをレンチンし、ふじっ子煮風にした、昆布煮を具材にした、こんぶのおにぎりです。 100均のおにぎり容器でふんわり!
コツ、ポイント
※塩こんぶをレンチンして、昆布煮にしました。塩こんぶでも美味しいし、ふじっ子煮を買えよ!と言えばそれまでですが。 ※100均のおにぎり容器を使うと、おにぎり屋さんのように、ふんわり仕上がります。
材料
(1個分)
ご飯
130g程度
塩こんぶ
5g
しょう油
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
みりん
小さじ1/2
白ごま
少々
焼き海苔
全型1/3枚
このレシピの生い立ち
テレビのコマーシャルでやっていた、”ふじっ子煮”とご飯が美味しそうだったので、家にある塩こんぶにしょう油、砂糖などを足してレンチンし、昆布煮を作り、おにぎりの具材にしました。
1.
耐熱の器に、塩こんぶ、しょう油、砂糖、みりんを入れてラップをして、電子レンジ(500W)で30秒加熱します。
2.
加熱したら、白ごまをふりかけます。 ★白ごまなかったので、すりごまで代用しました。昆布煮の完成です。
3.
100均のおにぎり容器にラップを敷いて、ご飯を半分入れて真ん中を凹ませ、昆布煮を入れます。
4.
残りのご飯を上からのせてラップで包み、蓋を被せて成型します。
5.
海苔で包んで、完成です。 ☆上に分かりやすいように、少し取っておいた昆布煮をのせました。
6.
★裏面はしょう油がしみしみです。 昆布煮を入れる際に、少ししょう油を切るとあまり染みないと思います。
https://cookpad.com/recipe/6941341
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