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レンチンで簡単★自家製なめたけ
by 三条市
食育メール9月号(No.184)で紹介した新米に合うご飯のお供レシピです。
コツ、ポイント
常備菜にもおすすめです。
材料
(作りやすい量)
えのき
200g
★だし汁
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
レンチンで簡単にできるご飯のお供レシピを考えました。
1.
えのきは石づきを切り落として1.5㎝に切る。
2.
少し大きめの耐熱容器に★の調味料を入れ、えのきを入れて軽く混ぜ合わせる。
3.
ラップをして600wのレンジで4分加熱し、粗熱をとってさます。(写真は加熱後のもの)
https://cookpad.com/recipe/6941398
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