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中華風☆餃子☆鍋
by もーこ姫
中華スープですかね(笑) うどんがとまらなくなります。 冬は、鍋ですね、餃子も一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
餃子の味は、シンプルなほうが鍋ベースの味がマッチしやすいです☆ 中華だしだけじゃなくて、オイスターソースがいいんです!! 締めのうどんが激うまです♪
材料
(4人前くらい)
■
餃子
豚ひき肉
80g~100g
キャベツor白菜
60g~80g
ニラorねぎ
適量
餃子の皮
20枚
■
鍋ベース
水
800cc~1000cc
中華味の素
大さじ2
オイスターソース
大さじ2~3
昆布
ダシ用
このレシピの生い立ち
餃子が食べたい。。。 鍋のがおかず作らなくてすむなぁ、、と。
1.
餃子を作る。 野菜は細かく刻む。 私はいつも、カット済みを購入します(汗)
2.
豚肉とあわせて、よく混ぜる。 味付けは、塩コショウとごま油だけ。 中の具は、他にもしいたけやたけのこもいいです。
3.
鍋ベースを作る。 鍋の具はお好みで。 写真は、豆腐と白菜、春雨、ちくわと魚です。
https://cookpad.com/recipe/694216
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