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納豆嫌いをダマした☆納豆チーズコロッケ
by ★じゅりあ☆
納豆を絶対食べれない❕という友人を騙しました(笑) 納豆入りを気づかずに美味しく食べてくれました♪ ヘルシーおから入り
コツ、ポイント
◇におわ納豆+お酢+生姜で納豆臭対策 ◇ミンチより触感が出る刻み豚肉の方がおすすめ ◇チーズの匂いが納豆臭を隠すので3種類くらいあるとよいです(プロセスチーズ・カマンベール・クリチ使用) ◇おからパウダーも納豆臭対策に一役かっているかも~?
材料
(6個分)
じゃがいも(中)
1個
豚小間切れ・薄切り
100g
におわ納豆
1個
チーズ(2~3種類あるとよい)
キューブ6Pサイズ3個
お酢
小さじ1~2
生姜(甘酢漬けやチューブでOK)
小さじ1~2
★おからパウダー
20~30g
★溶き卵
1個分
★パン粉
適量
揚げ焼き油
適量
このレシピの生い立ち
絶対食べれない!と言い切る友人に勝つためのレシピです(笑)
1.
ジャガイモは湯がくまたはレンチンしマッシャーなどでつぶすし、豚肉は適度に荒く刻む。納豆は付属のタレ+酢と生姜で混ぜる
2.
ジャガイモ・豚肉・納豆をざっくり混ぜておからパウダーを加えさらに混ぜておきます。パルメザンチーズを入れるのもおすすめ
3.
1cm程度に刻んだチーズを3つくらい入れながら2の種をピンポン玉よりやや大きい程度に丸めます。 チーズ3種使用しました
4.
溶き卵➡パン粉をつけて 多めの油を敷いたフライパンなどで転がしながら揚げ焼きします
5.
完成でーす♬ お弁当にもおすすめサイズです
https://cookpad.com/recipe/6945189
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