文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うにクリームのシーフードグラタン♬
by Alpherg
〈オーマイ 濃いうにクリーム〉を使用した、具たっぷりのシーフードグラタンです! いつもとは少し違った味わいを楽しめます♪
コツ、ポイント
シーフードミックスは夏場30分、冬場1時間を目安に解凍して下さい。 パン粉をかける場合は、焦げないよう注意!
材料
(2〜3人分)
オーマイ 濃いうにクリーム
1パック
マカロニ
120g
玉ねぎ
1/2玉
マッシュルーム
5〜6個
シーフードミックス
180g
ボイルベビーほたて(生食用)
1パック
冷凍ブロッコリー
120g
有塩バター
10g
シュレッドチーズ
適宜
オリーブオイル
適宜
パン粉(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
うにクリームの期限が切れそうだったので、グラタンにアレンジしました(笑)
1.
NIPPNの〈オーマイ 濃いうにクリーム〉を使います。
2.
【下準備】 シーフードミックスを塩水に30分〜1時間つけ、解凍する。 ※水200mLに小さじ1の塩が目安
3.
マッシュルームは石づきを切り落として皮をむき、好みの大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。
4.
マカロニを表示時間の半分の時間茹で、サッと水切りし、オリーブオイル(サラダ油)を少量かけておく。 ※くっつき防止のため
5.
冷凍ブロッコリーはレンジで表示時間通りに解凍し、水気をきっておく。
6.
耐熱容器に有塩バターを塗っておく。
7.
【グラタン作り】 鍋にオリーブオイル又は(6)で余った有塩バターをひき、玉ねぎを炒める。
8.
玉ねぎの色が透明になってきたら、シーフードミックス、ベビーほたて、マッシュルームを加え、さらに炒める。
9.
全体的に焼けてきたら、マカロニ、うにクリームを加えて混ぜ合わせ、中火で沸騰するまで温める。
10.
沸騰したら火を止め、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
11.
耐熱容器に(10)を入れ、シュレッドチーズを乗せてトースターで焼く。
12.
チーズに焼き色がついたら完成!
13.
※チーズがとろりとしてきたタイミングでパン粉をかけて焼くと、サクサクした食感も楽しめます^ ^
https://cookpad.com/recipe/6946777
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.