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バナナたっぷり!もちもち【バナナケーキ】
by makichihua
バターやマーガリン、オリーブオイルなどの油分無し。 バナナと卵で栄養たっぷり! バナナの量が多いのでもちもちです。
コツ、ポイント
バナナの量が多いので、水っぽさや糖分が多いと型離れしにくい場合があるかもしれません。
材料
バナナ
150gぐらい
卵
1個
オリゴ糖(液状)
20g
カシューナッツプードル(アーモンドプードル)
10g
胚芽粉(ふすま)
10g
薄力粉
30g
ベーキングパウダー
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
今までは色々な方のレシピで作っていましたが、自分好みの材料で作りたくてレシピを考えました。 もちもちで美味しいバナナケーキが出来ました!
1.
パウンドケーキ型にバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)を振りかけ余分な粉は落としておく。 冷蔵庫に入れて待機。
2.
オーブンを180度に予熱しておく。
3.
ボウルにバナナを入れてペース状に潰す。 材料を全部入れてよく混ぜる。
4.
冷蔵庫から①の型を出し、③を入れる。 180度に予熱してあるオーブンで様子を見ながら25〜30分ぐらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/6946836
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