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白菜のベーコン巻き甘酢あん
by shouko
白菜とベーコンはくるくるすると美味しいんです♪
コツ、ポイント
3で煮る時は煮汁を回しかけるように上にもかけて下さいね。
材料
(2人分)
白菜
2枚
ベーコン
4枚
甘酢
水50cc・酢しょうゆ砂糖酒各大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
おでんで作ったベーコン巻きが美味しかったので単独料理にしてみました
1.
白菜を茹でて芯の部分は薄くそぎ縦2等分する。
2.
白菜に軽く片栗粉をふり、ベーコンをのせて巻き、楊枝で留める。
3.
小さめの鍋に甘酢を作り、2を入れて軽く煮る。
4.
取り出して楊枝を外し、崩れないように気を付けて食べやすいように横に2等分して器に盛る。
5.
甘酢に水溶き片栗粉でとろみを付けて4にかける。
https://cookpad.com/recipe/694729
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