文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なんちゃってタピオカジャスミンティー
by ペコポコBOX
自宅でカフェ気分♪飲むだけじゃ物足りない時に
コツ、ポイント
とろっとさせて冷やすともちもちの甘〜いゼリーになります
材料
(4人分)
水
100
粉ゼラチン5gの袋
1/2くらい
きび糖など
100〜150
ジャスミンティー
適量
このレシピの生い立ち
ゼラチンを煮詰めて冷やすと、プルプルゼリーがもちもちすることを教えてもらいました!
1.
タピオカがないときは、なんちゃってタピオカ作り (ただのお砂糖ゼリー笑)
2.
色のついた砂糖を用意 ※三温糖、きび糖、てんさい糖、黒糖等
3.
お鍋にお水と粉ゼラチンをいれ溶かしたら火にかけ、お砂糖を加えてさらに少し煮詰める ※電子レンジで少しずつ加熱しても可
4.
とろっとしたらタッパーに入れて冷やす
5.
冷えて固まったら、それっぽいカップにスプーンなどでクラッシュして入れる ※細かくクラッシュすれば普通のストローで吸えます
6.
そこへジャスミンティーをそそぐ
7.
氷を入れて完成
8.
アイスティーはもちろん、ミルクとくろみつを混ぜて黒糖ミルクティーにしても♪
https://cookpad.com/recipe/6947792
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.