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シャキシャキ☆水菜のチヂミ
by shokolat
水菜のシャキシャキと、チヂミのかりかり・もっちりがたまらない♬ 大量の水菜でも、ぺろっと食べられちゃいます。
コツ、ポイント
水菜以外に入れる具材は、おうちにあるもので構いません。 つくれぽを下さったメンバーさんの、キムチや豚肉入りがおいしそうです♬ ツナ入りもなかなかよかったですよ^^
材料
(3~4人分)
水菜
150~200g
にんじん
5cm
ごま油
大さじ1
◎薄力粉
3/4カップ
◎片栗粉
大さじ2
◎卵
1個
◎水
1カップ
◎塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
近所の直売所で大量の水菜が100円!で思わず買っちゃったんだけど、ダンナも息子もサラダなどで食べるのは苦手みたいで…大好きなチヂミに入れてみたら大好評でした♡
1.
水菜は5cmくらいの長さに切る。にんじんは太目の千切り。
2.
◎の材料を合わせ、水菜とにんじんを加えて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を熱して生地を流して両面をこんがりと焼く。
4.
お好みのタレで召し上がれ♬ 私はポン酢や酢醤油がおいしかったです☆
https://cookpad.com/recipe/694795
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