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ワンパン 豚バラとキャベツの酒蒸し
by なおちん
フライパンのまま食卓に出せば、手抜き料理に見えないよ。キャベツが豚バラの旨味を吸って美味しいのだ。
コツ、ポイント
火を点けたらほったらかしでオッケー。ワンパンなので洗い物も少ないよ。疲れた日の夕食にどうぞ〜。
材料
キャベツ
4分の1個
長ネギ
1本
豚バラ薄切り
300グラム
日本酒
30CC
カイワレ大根
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
お湯を沸かさずに豚しゃぶを作ったらこうなりました。
1.
キャベツはざく切り。長ネギは斜め薄切りにして、キャベツと一緒に火をつけていないフライパンに入れる。
2.
豚バラをその上に並べて、日本酒を振りかけ、蓋をして火にかける。全体的に火がとおってカサが減ったら火を消す。
3.
カイワレ大根を散らして、そのまま食卓へ。
4.
ポン酢で召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6948472
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