意外と扱いが面倒なバター。今回はそんなバターを使わず、美味しく作れるレシピを考えました。
コツ、ポイント
粉類を加えたら練らないよう、さっくり切るように混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
オイルで手軽にクッキーを作りたくて。
1.
ボウルに植物油を入れ、グラニュー糖を2、3回に分けて加えすり混ぜます。
2.
溶き卵を2、3回に分けて加えよく混ぜ、バニラオイル、牛乳を加えて混ぜます。
3.
薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
4.
オーブンシートを敷いた天板に好きな形に絞り出します。なるべく大きさを揃えたほうが焼きムラが無く綺麗に焼けます。
5.
170度に余熱したオーブンで15分〜焼きます。焼き色が薄い場合は上段に移し替え、追加で1分〜焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6949041
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