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煮魚の煮汁はそうめんを食べるためにある♡
by しなもれもん♡
我が家では、煮魚の煮汁にそうめんをつけて食べます♡美味しいよ♡そうめんを食べるために煮魚作ってます!
コツ、ポイント
煮汁でそうめんを食べるのが目的なので、煮汁多めです♡
材料
(2人分)
白身魚(かれい、たらなど)
2切れ
☆水
400cc
☆酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ1
おろし生姜(チューブ)あれば
小さじ1
茹でたそうめん
お好きなだけ!
このレシピの生い立ち
お母さんが、煮魚を作った時は必ずそうめんもゆでてくれて、煮汁につけて食べるのが当たり前でした。
1.
浅めの鍋かフライパンに、☆の材料を全て入れて、火にかける。
2.
煮立ったら、重ならないように魚を並べ入れて、沸騰したら弱火にして、鍋にフタをし20分くらいコトコト煮る。
3.
20分たったら、火を止めて完成!
4.
お魚はお魚でいただき、残った煮汁にそうめんをつけて食べる♡魚の煮汁でそうめん食べたら美味しいよー♡
https://cookpad.com/recipe/6949174
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