ヨーグルト(水切り不要)とホワイトチョコを入れおいしくできました
甘さはやや控えめ
コツ、ポイント
それぞれの段階でダマが残らないよう混ぜ、入れる順番を守る
このレシピの生い立ち
家にある物でおいしいレアチーズケーキを作りたくて
1.
タルト台を準備する、もしくはビスケットを袋の中で砕く
※ ロータスやココナッツサブレ等々
何でもOK!
2.
砕いたビスケットはお好きな型にラップを敷き薄く敷く。タルトを手作りする場合は私のさつまいもタルトのレシピをご参照下さい。
3.
クリームチーズとホワイトチョコを鍋で最弱火にかけ混ぜ、綺麗に溶けたらゼラチン+水を別鍋で弱火で溶かし両鍋を合わせる
4.
ボウルでヨーグルトとグラニュー糖をダマが残らないよう混ぜ、3が温かいうちに混ぜここの段階で粗熱を取る。
5.
少し温かい位で4をタルト台に流し込んだら、ブルーベリーソースを上から垂らし爪楊枝で8の字に広げマーブル模様にする。
https://cookpad.com/recipe/6949434
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