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簡単激ウマ手作りカッテージチーズ
by WaveWind
簡単でヘルシーな手作りチーズです。買ってくるものよりチーズのフレーバーがあり、美味しいです。
コツ、ポイント
牛乳は沸騰させないこと。
材料
(200g)
牛乳
1L
塩
ひとつまみ
レモン汁
大さじ4
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを買うより安く、簡単に作れるのでは
1.
牛乳を鍋に入れ火をかけ、沸騰直前で人止める。
2.
レモン汁と塩を入れ軽くかき混ぜる。
3.
蓋をして10分放置する。
4.
ザルでこす。
5.
冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がりです。
6.
汁の方は煮物やスープに使っています。
https://cookpad.com/recipe/6949570
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