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鶏と大豆の煮物
by キッチンmomo
チンして時短煮物
コツ、ポイント
耐熱容器でチンすれば野菜も甘く、時短で煮物ができます。
材料
(4人分)
サラダ油
少々
鶏もも肉(一口サイズ)
670グラム
生姜(すりおろし)
2グラム
人参(一口サイズに乱切り)
2本
玉葱(くし切り)
2玉
れんこん(一口サイズに乱切り)
2個
茹で大豆
140グラム
牛蒡(斜めにスライス)
2本
醤油
40グラム
みりん
20グラム
砂糖
10グラム
酒
少々
このレシピの生い立ち
余った野菜を全部使いたくて煮物にしました。
1.
サラダ油で鶏もも肉と生姜を炒めます。
2.
耐熱容器に切った材料を入れてラップをしたら600wで6分チン!牛蒡は切ったあと水にさらしてチンします。
3.
鶏肉のフライパンに野菜と調味料を合わせて煮込めば完成!
https://cookpad.com/recipe/6949826
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