文字サイズ:
小
中
大
印刷する
三角こんにゃくの、うまうま味付け
by 小世界
こんにゃくをおいしく味付けてみました。
コツ、ポイント
お好みで辛子を添えます。
材料
(4人分)
三角こんにゃく
500g
豚小間
150g
だし汁
600ml
ダイコン・人参・ねぎ
少々
ニンニクすりおろし
小さじ1
お酒
1/2カップ
しょうゆ
大さじ2
本みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
三角こんにゃくを見つけました。 国産のものだったので味付けてみました。 残り野菜を加えると、いろんなものの旨味がしみこみます。
1.
こんにゃくは水洗いしておきます。
2.
だし汁を温めて、豚肉を入れて、あくをきれいに取ります。
3.
こんにゃくと、残り野菜などを加えてコトコト煮ます。 野菜が柔らかくなったら、調味料を加えます。
4.
味がしみこむと、こんにゃくがたくさん食べられます。
https://cookpad.com/recipe/6950199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.