文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!ローストビーフのマスタード風
by 簡単しりぃず
管理栄養士監修★赤身肉で貧血予防を
コツ、ポイント
肉に塩やブラックペッパーなど下味をしっかりつけることで美味しく仕上がります。
材料
(2人分)
牛肉
500g
酒
大さじ2
塩
適量
ブラックペッパー
適量
■
ソース
醤油
大さじ2
玉ねぎドレッシング
大さじ2
みりん
大さじ2
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたいけど、油やカロリーを控えたい時のレシピを考えました。
1.
肉に酒、塩、ブラックペッパーをふる。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で表面に焼色がつくまで焼く。
3.
一度取り出してアルミホイルに包み、1時間置く。
4.
ソースの材料を弱火で煮詰め、切り分けたローストビーフにかける。
https://cookpad.com/recipe/6950523
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.