オイスターソースや豆板醤のコクがおいしい一品。ご飯がすすむ味です。好きな野菜でアレンジするのもおすすめです。
コツ、ポイント
れんこん以外にも、白菜、大根、しいたけなどを加えてもおいしいです。
1.
ねぎは1cm長さの斜め切りに、れんこんは8mm幅の薄切りに、豚肩ロース肉は1cm幅に切る。
2.
鍋にA、潰したにんにく、豚肩ロース肉、れんこん、長ねぎを入れ、中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし1時間ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/6950926
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.