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簡単便利な錦糸卵
by うおーくん
魚焼きグリルやオーブントースターと、市販の、材料がこびりつかないようにシリコンでコーティングしたアルミ箔で作る錦糸卵
コツ、ポイント
良いものを作るには火加減が大切。お手持ちのグリルやトースターのちょうどよい火加減を探してください。
材料
(2人分程度)
玉子
1個
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちらし寿司や冷やし中華に錦糸卵が入っていると豪華な感じがします。でも作るのは面倒。そこで簡単な作り方を提案します。
1.
玉子と酒を良く混ぜ、市販の、シリコンで材料がこびりつかないアルミ箔を使い、四隅を折って皿状にしたものに平らに流し込む。
2.
魚焼きグリルまたはオーブントースターで適度な焼き色になるまで弱火で焼く。写真は魚焼きグリルを使用。
3.
はがして丸め、端から千切りにして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6951705
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