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ドラゴンフルーツのフリッター
by りお&シホ
子供達の1番人気メニュー!お酒のおつまみにも○、ヘルシーで栄養満点です。
コツ、ポイント
合わせた卵黄、卵白にタップリと付けて揚げてください。
材料
(2人分)
ドラゴンフルーツ
半分
卵白
1個分
卵黄
1個分
塩
適量
薄力粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
■
油
このレシピの生い立ち
素揚げを作り、フリッターではどうか、と試してみたら大成功でした。ドラゴンフルーツではイチオシメニューです。
1.
ドラゴンフルーツをお好みの大きさに切ります。
2.
卵白と卵黄を分けて、塩1つまみと卵白をよく混ぜます。
3.
卵黄に薄力粉、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、②と混ぜます。
4.
①に③をタップリつけて、170~180℃の油で揚げます。
5.
揚がったら取り出して完成です。お好みで塩をかけてください。
https://cookpad.com/recipe/6953984
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