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美味しいお蕎麦屋さんのお膳の豆皿にきのこ煮がありました。そちらは角切り昆布と実山椒で炊いていて、爽やかな辛味が美味しくて。再現したかったのですが、家にあるのは塩昆布と粉山椒だったのでこちらを使いました。 大人味です.。.:*☆