文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンで作る焼売(豆腐一丁使い切り)
by はんなりnaあきよん
アツアツでジューシーです。レシピ60個ですが、30個なら材料、調味料半分に、
コツ、ポイント
愛情こめて包むこと(*^。^*)
材料
(60個)
豆腐(絹)
1丁
玉ねぎ
1個
豚ミンチ
500g
焼売の皮
60枚
片栗粉
大さじ6
醤油
大さじ3
塩麹
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
ごま油
大さじ2
しょうがすりおろし
小さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
たくさん出来たての焼売が食べたくて! 作りました。もう3年以上我が家のレシピ。
1.
豆腐をレンジで水切りする。 耐熱皿にキッチンペーパーを敷きレンジで2.3分あたため、 出したら30分放置
2.
玉ねぎをみじん切りにし透き通るまで炒める。
3.
ボウルに、ミンチ、玉ねぎ、水切りした豆腐、調味料全部を入れ手でよく混ぜる
4.
包み方、 手をOKの形にし皮を置く
5.
次に、具を入れて、ふんわり中央に皮を寄せる。
6.
フライパンにクッキングシートをのせ、焼売を置いて水50ccくらい注ぎ火をつけ蓋をして蒸す。
https://cookpad.com/recipe/6955267
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.