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お弁当にも◎豚こま肉の大葉味噌焼き
by はっちょうまゆこ
味噌味でご飯が進みます!
コツ、ポイント
◯を入れると焦げやすいので注意。 必ず肉に火が通ってから加えてください。
材料
●豚こま肉
200g
●大葉
10〜15枚
●片栗粉
大さじ1〜
◯砂糖
小さじ2
◯味噌
小さじ2〜3
◯酒
大さじ1
◯醤油
小さじ1
◯しょうが(チューブ)
5cm〜好きなだけ
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
1.
●をすべてよく混ぜ、一口大に丸める。 ぎゅっと力を込めて、かたく丸めてください。
2.
フライパンに油(適量)を熱し、①を焼く。 片面を中火で焼く→焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火。
3.
中まで火が通ったら、◯をフライパンに入れて味付け。 軽く煮詰めて完成!
https://cookpad.com/recipe/6955697
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